Risotto curry, gamberetti e zucchine

Questa è una ricetta dalle forti note indiane dovute al curry, ma che ormai si può considerare un vero e proprio piatto classico sulle nostre tavole, dato quanto viene apprezzato e consumato. Impreziosito da ingredienti di stagione, questo risotto al curry è una garanzia, non delude mai! Perfetto in estate, ottimo tutto l’anno in realtà. Curry on!