Bocconcini di pollo saltati con verdure e patate al forno

Valori nutrizionali:

• Energia: 670 Kcal;
• Grassi: 25 g; di cui saturi:1,5 g;
• Carboidrati: 47 g; di cui zuccheri:10 g;
• Proteine: 50 g;
• Fibre:6 g;
• Sale: 3,5 g.

Ingredienti:

• Petto di pollo 150 g;
• Pangrattato senza glutine 20 g;
• Carote 100 g;
• Peperoni rossi e gialli 100 g;
• Pomodori ciliegini 100 g;
• Cipolla rossa di Tropea 25 g;
• Olio extra vergine di oliva 10 g;
• Aglio 1⁄2 spicchio;
• Sale 2 g.